У меня есть приложение, которое касается клиентов со всего мира, и, естественно, я хочу, чтобы все, что попадало в мои базы данных, было кодировано в кодировке UTF-8.
Основная проблема для меня в том, что я не знаю, какая кодировка источника какой-либо строки будет - она может быть из текстового поля (использование